W GAMBÍNIE mocno angażujemy się w bezpieczeństwo żywności. Z tego powodu posiadamy certyfikat BRC, który gwarantuje, że nasze produkty są zdrowe. Jest to złożony system pomiarów i protokołów realizowanych dzięki analizie zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP).

Wszystkie działy GAMBÍNA współpracują ze sobą, angażując zarówno pracowników, 
jak i współpracowników, aby osiągnąć założony cel: gwarantować jakość naszych owoców cytrusowych.

Nasz plan bezpieczeństwa żywności jest zarządzany przez interdyscyplinarny zespół z różnych działów: jakości, operacji, logistyki, administracji, handlowy, zasobów ludzkich i komunikacji. Aby go wdrożyć, muszą zostać spełnione następujące wymogi:

1. Czystość i dezynfekcja, zwalczanie szkodników, konserwacja, higiena osobista, zapobieganie zanieczyszczeniom i kontrola alergenów.

2. Opis każdego produktu i jego przeznaczenie: surowiec, składniki i dodatki.

3. Schemat procesu przez który przechodzi każdy produkt, od selekcji po dystrybucję.

4. System nadzoru analizujący ryzyko i środki jego kontroli i eliminacji.